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    闽南语林趣话龙海石码年俗趣谈
    来源海峡之声网  2019年02月01日 10:58    字体       关闭 
     
     
    原创  陈预果 江德能

    送翁

    做尾牙石码风俗比较讲究要备办三牲酒禮香烛寿金米糕等供品奉敬土地公财神爷(牙神)公司工厂店头还会举办尾牙宴?#20445;?#31572;谢员工辛劳和客户石码风俗做尾牙是过农历年的首项工作敬神明时讲究鸣炮庆贺俗称头门炮接下来就要等廿三下午送翁过去听说是廿四送翁廿五筅尘石码风俗为什么要提前做呢

    有一则故事是这样说的过去有一户人家很散赤贫穷这天刚好是送翁的日子他来到猪肉摊位对摊主说头家老板肉一条先赊给我午后我某(妻子)娘?#19968;?#26469;算钱给你起初头家很不情愿人家赊账又听到午后就要来算钱头家就切好一条liao肉让他拿回去哪知时间已近黄昏这个人还迟迟没有来算钱头家很气愤来到了他家里 头家再宽限几天我有钱会马上跟你结算清楚 无钱不行你把条liao肉还给我 头家肉已经煮熟等一下就要送翁路用 无钱还送什么翁说完这个杀猪卖肉头家把煮熟的条肉?#31859;?#20102;全家人目睭金金无助地看着杀猪头家把肉?#31859;ߡ?#30495;是没有办法这戶贫穷人家只能用肉汤点香烧纸送翁了

    第二天黄昏天庭玉皇大帝正在接待各路神明怎么就差了这路神明还没有入位玉皇大帝非常疑惑派太白金星下凡来了解情况当太白金星急匆匆?#31995;?#20961;间来才知道这路神明个个都忙着在茅坑房拉肚子了一?#26102;?#20102;解到原来昨天这路神明们吃过了贫穷人家的肉汤以后开始拉肚子了一直?#36739;?#22312;太白金星就把这些事告诉给玉帝知道玉帝非常感叹世间还有这么贫穷的人于是传旨把神明们拉出来的?#28023;?#21270;成财富赏赐给这户贫穷散赤人家所以闽南话会把上代祖宗遗留下来的祖业财产说成?#30333;?#20844;屎屎等于财财富意思

    再说这户人家通过了这次教训他立志父子跟人们下南洋打拼赚钱时间只经过三年已经是地方上一大富人当他们回乡来建设家园的时候这个杀猪的卖肉头家因为个性过份暴躁两年多前已经作古离开世间那么石码风俗就怕节外生枝如故事杀猪头家来讨回条肉敬神活动往往会提前举办本来是廿四送翁廿三下午家家户户就开始举?#36763;ˡ?#27491;月初九"敬天公"初?#36865;?#23601;鞭炮齐鸣盛况空前原因就是以防不测万一有什么不如意事会发生

    送翁供品也有一定讲究条肉是最大礼因为古代人类要获取肉食物有时要豁出性命与猛兽做争斗而且烧纸钱之前要烧一张云马?#20445;?#21360;着朝天字样 此时最好能刮起一阵风把神明们顺风地送上天庭闽南俗语送神风接神雨就是这样说的按石码风俗?#35805;`前?#22823;小神明通通送上天庭祈盼上天说好话在家保平安不像外地人所?#22320;?#19977;过小年送灶神龙海市港尾镇浯屿渔村送翁还配合八音锣鼓?#20445;?#28909;闹滚滚

    筅尘

    石码话筅尘?#35805;?#36824;会讲做:大扫除"按民俗说法廿四送翁以后人们就可以随便搬动家里物件人们就可以开始进行一次年底时的大扫除了边边角角房前屋后都要来一次大清理大清洗闽南话叫筅尘 Clng tun

    过年时为什么要筅尘呢民俗故事是这样说的我们人都有一个身影这个身影紧跟着我们不放这个身影叫三尸神旧小说金瓶梅词话就?#23567;?#19977;尸神的具体描述三尸神跟我们人类很不友好经常上去天庭给玉帝奏坏话说凡间的人很无情无义常常怨叹每日艰苦劳作肚子又吃不饱不像天庭玉帝没有劳动却是吃?#20040;?#22909;又爱管人总有一天凡间人类要反上天庭来杀死玉帝玉帝听到三尸神奏报非常气愤召集了大批天兵天将由一个叫王灵官的主将带领准备三天后要杀到凡间消灭人类三尸神又对玉帝说凡间人类特别懒惰?#35805;?#25171;扫卫生?#20999;?#29305;别肮脏的人家都是造反头目玉帝一件一件记住了准备三天后清理门户三尸神说动玉帝命令天兵天将要来消灭人类它连夜赶回凡间跟蜘蛛们一起在每家每户屋檐下撒?#39029;?#20570;记号

    再说太白金星知道三尸神作恶的事情以后他连夜?#31995;?#20961;间来通知各路神明们赶紧把话传到各家各户明天立即行动起来大扫除了房前屋后边边角角打扫洗理得干干净净三天后王灵官带着十万天兵天将杀气腾腾直奔凡间而来人类并没有如三尸神所奏什么人类埋怨玉帝要造反天庭肮脏生活倒是一派昇平景象家家户户安居乐业环境又非常干净地全家围坐在一起开怀畅饮欢度节日热闹气氛王灵官他们每到一家家家户户都是非常热情地欢迎他们最后王灵官以及天兵天将如实回到天庭奏明玉帝知道事实经过 玉皇大帝派人调查才明白是三尸神在做恶作毒祸害人类差一点点让他玉帝不?#20160;?#20041;玉帝大怒命令抓来三尸神搧打三千嘴巴贬入十八层地狱永不出世

    闽南风俗筅尘?#20445;?#35201;准备长竹篙尘梳(扫)由稻草捆绑?#21592;?#35201;插一支带青色叶子的竹条这支带叶竹条取意思为清白代表家里清清白白明明白白为人处事还?#36763;?#22806;一层意思竹园蜘蛛很难结网拒绝蜘蛛三尸神?#38381;?#20123;害人精现在尘梳都可?#26376;?#21040;方便很多

    糊门神

    打扫卫生筅尘以后紧接下来过年前一件很重要的工作叫:糊门神闽南童谣囝仔歌有这样唱到十一卖粿箬(叶)十二月门神赤腹澈(赤裸裸)意思是说旧门神门扇板要清洗干净才能糊上新门神风俗说法才不会留?#28903;?#36807;新年 为什么过年时要糊门神?#20445;?#26377;一则民俗故事说到东海之滨有一座很高的山脉?#23567;?#26691;度山?#20445;?#20063;有人?#23567;岸人?#23665;这座山峰很高三千多丈高山上生长一颗?#19968;?#26641;有一?#19968;?#26641;枝沿着山势生长到?#36739;?#26469;呈现一个弯拱门山上又生活了一只鸡角(公鸡)每一天早晨只要这只鸡角一声啼叫天下的公鸡们都会跟着它一起啼唱告诉人们天亮了

    再说"桃度山"上有很多妖魔鬼怪它们都会通过?#19968;?#26641;的弯拱门下山来危害人间的老百姓老百姓受到妖魔鬼怪欺凌伤害真无可奈何啊刚好桃度山下有驻着打猎两个兄弟他们一个叫神?#20445;?#19968;个叫郁垒兄弟俩很有正义感和大力气要来为民除害神荼郁垒日?#25925;?#25252;在弯拱门每当遇?#25509;?#22934;魔鬼怪出现毫不犹豫把它们一个一个抓起来?#23433;陈?#33145;?#20445;?#25110;喂了猛虎野兽?#28304;?#26377;神荼郁垒守护以后众妖魔鬼怪再也不敢下山来祸害人间老百姓了人间老百姓过上了太平日子过了很久神荼郁垒兄弟年老亡故但是他们兄弟的身影好像永远站岗在?#19968;?#26641;弯拱门妖魔鬼怪谁也不?#20197;?#38647;池半步每当看见?#19968;?#26641;?#20445;?#29978;至会退避三舍后来人们就用桃木板雕刻神荼郁垒神像挂在门扇以祈求平安尊称神荼郁垒兄弟两人为门神

    新年到街头春联贴福年货摊好不热闹喜庆

    琳?#24597;?#30446;的春联贴福货品

    到了唐朝唐太宗李世民发动玄武门之变?#20445;?#26432;死哥哥李建成弟弟李建元以及很多人抢夺皇帝位成功据说晚上李世民总是睡不着觉有众鬼索命以至不能安眠入睡李世民手下两名大将秦叔宝尉迟恭了解情况以后非常仗义来为李世民把门守卫从此以后众鬼魂都没有来吵?#24535;?#32544;李世民总算可以一觉睡到天亮后来叫来画家秦叔宝尉迟恭也成了门神被画在门扇板守护保平安

    到了宋朝老百姓已经改用桃树枝条?#28392;?#33394;料把门神画在纸上糊贴门扇板上王安石?#23545;?#26085;诗云爆竹声中一岁除春风送暖入屠苏千门万户曈曈日总把新?#19968;?#26087;符意思是说明糊门神的情况我们现在闽南话?#20004;?#36824;说:糊门神可见得它是一门很古?#31995;?#35821;言

    贴福送福 

    糊门神为什么现代人写为贴春联关于贴春联有一则故事这样说后蜀国主孟昶有一年新春佳节与众大臣会聚开怀畅饮酒过三分时候孟昶对大学士辛寅逊说?#31859;?#26032;春佳节到来在座都是饱学之士有请诸位来写一幅联对吧 众大臣一听都面面相觑一时想不出有什么好句子来出对国主孟昶很失望只?#31859;?#24049;拿起笔醮饱墨水挥毫起来写下了一幅对联新年纳余庆佳节贺长春众大臣看过以后人人称赞不绝口据说这幅对联就是中国最早的春联对句平仄合韵相适又十分应景孟昶是一个有才华的大人物中华文化音乐瑰宝南音就是他所创作

    可是当年写对句贴春联只是在上层士大夫?#36824;?#20154;家流行民间老百姓并不普及欢迎一直到了明朝开国皇帝朱元璋他推?#36763;?#20840;天下老百姓人家改写对句贴春联的盛事据挥尘漫录所载朱元璋定都南京那一年刚好大年三十皇帝出圣旨通告天下从今年开始家家户户要用红纸改写对句贴春联庆贺过年当然?#24535;?#35762;究要应景吉祥如意

    年三十下午朱元璋皇帝引领众大臣特地巡视南京城大?#20013;?#24055;看到满城红彤彤皇帝心里非常欢喜刚好来到了一户人家看到这户人家还没有写门对贴春联皇帝盛怒之下查问缘故原来这是一户阉猪的人家主人月初就出门了一日?#21496;?#29482;九日无猪残"?#20004;?#36824;没?#35874;?#26469;也不知道皇帝出圣旨贴春联一事 朱元璋皇帝了解以后命人搬来文房四宝为这户人家写了一幅对联双?#21482;?#24320;生死路一?#37117;?#26029;是非根又非常?#23630;系?#39064;?#26149;?#31687;祖传?#23478;?从此以后天下老百?#31449;?#25913;写对句贴春联作为过年风俗流传下来

    办年货

    石码有俗语话尾牙过?#20204;?#26080;到买物配(下饭小菜)这句俗语话也有说做十二月钱点火会着(烧)意思是?#31119;?#27599;到过年时节家家户户要备办很多年货过年金钱花销也不在小数总是感慨钱?#36824;?#29992;钱很紧张

    过去每当廿三送翁以后接下来筅尘开始每家每户的家庭?#20061;安?#26576;人她们很忙碌着准备过年了一直到围炉过后因为筅尘过紧接下来工作要浆?#21019;?#24088;?#22351;路?#31561;等有时要重新缝制添置一家人大小服?#21834;?#20877;来是做年糕石码话叫糕粿干燥型糕?#23567;?#27604;较好收藏?#36824;?#26159;炊糕印糕仔都可以提早做好再来就是澹湿的各种粿粿有分甜粿咸粿发粿?#36865;?#31935;箬(叶)仔包粿等等?#36824;?#26159;做糕?#23567;?#25110;是做粿?#20445;?#37117;是极其麻烦的事做糕?#23567;?#36807;程要先炒米仔然后经过石磨磨麸?#20445;?#20877;舂臼配糖料挨制才分工炊或印一道工序算来要花掉两天时间石码俗语食(吃)糕仔配茶着想着磨糕仔榉枷即是此谓做粿要先浸米也是石磨磨粿浆?#25226;?#31935;粞?#20445;?#20877;用蒸笼蒸炊?#20445;?#19968;直到熟了一笼粿或?#32942;z?#26691;?#20445;?#20063;是要花掉两天时间

    年糕做完以后杀鸡宰鸭油炸肉?#19981;?#40060;还有购买:蔬菜水果茶果配?#31995;?#31561;真的非常忙?#36824;?#27599;当回想过去全家人大小忙碌着准备过年倒也是其乐融融富有过年过节的热闹气氛

    围炉

    二九暝年?#36828;?#38463;公阿妈ma`(去声)传家教 囡仔婴墓乱走?#21019;?#27927;?#20439;?#29233;斗阿姐斗挽鸡小弟斗挽鸭阿公阿妈笑哈哈烘炉澎澎薰锅仔?#24055;?#28378;有澹(湿)也有凋(干) 栗子炖猪骹(脚)扁鱼?#28810;?#31499;鸡鸭煞冬粉囡仔婴着惦治(安静)碗箸(筷子)爱?#25913;?字) 每当这首闽南童谣唱起来也正是神州大地特别是闽台两地过年围炉到来的时候

    围炉风俗要求围炉之前杞桌八仙特别是高杞桌神龛前面要求要排放四样东西一碗?#25353;?#39277;?#20445;?#38397;南话?#25353;?#21097;谐音代表年年?#26434;?#21097;一碗长年菜连根带头意思是长年好彩头一盘子豆腐取意思是家财?#19968;k小?#21478;一项是发粿?#20445;?#24847;思为发财发?#19968;|?#22235;样东西上面要各贴上一张?#27531;?#30340;小红纸?#21496;?#26159;?#25353;?#33457;之说的由来也有人再排叠水果红?#33609;?#30340;红柑(桔子)或者是吉祥物?#31995;?#30340;八仙桌子?#20445;?#26700;面上要排放一个荐盒匣?#20445;?#19978;面?#36763;?#20010;格子各放入四色干果如冬瓜条栖粿龙眼干瓜子糖果等等八仙桌前面要挂上一条桌围有吉祥?#21450;?#36130;子寿和福禄寿全金玉满堂等吉祥语回想小时候每到此时母亲和阿婶把桌围布挂上了最吸引来我们一群小兄弟姐妹们在八仙桌下抓迷藏

    年最后一天的中午家家户户要备办菜?#21462;?#23551;金金银纸钱拜祭祖宗石码话叫供(敬)祖过年正月初二中午再供(敬)一次傍晚时分家家户户要准备围炉围炉桌最好要选择在大厅中央奉祀神明杞桌八仙桌前面若有兄弟共有厅堂左右各半围炉前要举?#23567;按?#24180;?#22868;?#25308;辞去旧年准备次日五更一早迎接新年到来辞年要准备一条肉点香烧纸燃放鞭炮辞年以后把火旺的炉火放在桌子下面全家人要禁止破柴挑水全家人要笑脸相迎出口要好言好语然后关起门来或放下竹簾子来穿戴整齐围坐在一起开始围炉吃年夜饭 若家中还有人在外面不能回来参加围炉家里要为此人留一个空位放着这个人平常时所穿戴的?#36335;?#37202;盏汤?#20303;?#31607;子一样排放代表这个人也在参加全家围炉围炉当中若有小孩童口出不好言语比如骂人的话或不吉利的话大人们一直到正月初五都不能打骂小孩子而要用草?#35762;?#25325;孩童嘴巴代表孩童的嘴巴如屁股?#35805;?#25918;过屁不算数若有人不小心弄破?#20445;?#25171;破碗碟大家不要说弄破两个字更不要责怪而要说?#25353;?#33853;地子孙侪(多)或钱银侪(多)?#27604;?#21518;用红纸包好先放在门后等初五后清理掉总之围炉当中最讲究吉利和?#26049;?

    闽南童谣唱到围炉全全到红柑排桌头扫手倚门后拉蚶兼?#28810;?#25918;炮烧灯猴围炉菜肴有一定的讲究要有韭菜长寿面意指健康长寿芋?#26434;?#25165;有头路生?#37117;?/SPAN>代表兴业起家?#26469;?#34920;财滾滾蚵仔?#28601;旁?#28909;闹等等各种菜肴都有一定意义所指座位也有讲究家里长辈要坐大位?#38647;?#21491;向或东西南北次序?#24352;Q?#30001;家中主人主妇倒酒?#26412;?#36807;三巡主人要分送红包?#20445;?#28982;后开门出外面放鞭炮孩童们可以出外面;呼朋?#25509;?#29609;耍围炉完毕不要说食(吃)了或者?#25104;P?#22260;了围煞而要说食好食饱围炉好在以前年代全家人或左邻?#30097;ᣬ着?#22909;友会聚在一起泡茶啃瓜子吃水果谈天说地听讲故事人人晚睡谓之守岁

    过去?#38393;?#30707;码?#23567;?#31481;枝词"这样唱到一夜分两岁隔暝接新春也?#36763;?#22806;唱到全家围炉好心情五更过后迎新正闽南童谣阿叔阿伯转乡里红包两百二大人囡?#34892;?#22075;嘻拜祖公人尽孝囝孙代代?#28023;gao上声大人囝仔食甲老老老(作者 陈预果编辑 德能本文全文于海峡之声闽南语林趣话播出为?#23391;?#20065;土气息行文使用闽南方言?#32942;?#34920;达有些方言字词用括号标注) (完)

    陈预果1966年6月出生龙海市榜山镇平宁村委会严溪头人木工装修职业平时有空时间:掏书品书品尝各?#35762;?#32948;灵感一来写点文章龙海电视台广告部特约讲古人最喜爱苏东坡名言:粗布大缯裹生涯腹有诗书气自华


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